L’alimentazione vegetale, se correttamente pianificata, può essere completa, equilibrata e adatta alle diverse fasi della vita. Con le dovute accortezze è possibile soddisfare il fabbisogno nutrizionale, prevenire carenze e mantenere uno stato di salute ottimale, senza rinunciare a varietà e gusto.

Questa scelta può nascere da motivazioni etiche, ambientali, culturali o religiose, che meritano di essere rispettate e supportate con un approccio scientifico e personalizzato. Il percorso nutrizionale viene quindi costruito per garantire equilibrio, sostenibilità e consapevolezza, permettendo di seguire un’alimentazione vegetale in modo sicuro e duraturo nel tempo.

Dal punto di vista nutrizionale, particolare attenzione viene dedicata all’adeguato apporto di proteine, ferro, calcio, vitamina B12, vitamina D, iodio e acidi grassi omega-3, attraverso una corretta selezione degli alimenti e, quando necessario, una supplementazione mirata. L’obiettivo è rendere l’alimentazione vegetale sicura, sostenibile e duratura nel tempo.

Alimentazione vegetale